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Le marketing du goût mondial a déclaré la guerre à la cuisine française. Marion Einbeck et son mari ont parcouru l'hexagone, de table en table, de chef en chef, pour juger de cette fameuse tradition française. Ils ont découvert des professionnels amoureux de leur métier, de la vie et du plaisir. Ce " carnet de tables " est à prendre comme une leçon de bonheur. Y sont également consignés trente-sept recettes inédites que chacun des chefs nous offre en signe de partage amical.Broché=195 pages. Editeur =Editions Assouline (10 mars 2005). Collection =ASSOULINE HORS. Langue =Français. ISBN-10=2843236495. ISBN-13=978-2843236495. Dimensions du produit=27,5 x 2 x 19 cm. Moyenne des commentaires client =Soyez la première personne à écrire un commentaire sur cet article. Classement des meilleures ventes d'AmazonGuides gastronomiques=606.170 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n°114 dans Livres > Cuisine et Vins > Gastronomie >.
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